Čokoládovo-pomerančové cupcakes

Ahoj,
přináším další recept z BBC Food. Tentokrát pozměněné Čokoládovo-pomerančové cupcakes.

Ingredience:

• 120 g hladké mouky
• 140 g cukru
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• 40 g másla
• 50 g nasekané hořké čokolády
• 1 vejce
• 125 ml mléka
• 1 pomeranč - pouze štáva
• 3 lžíce cukru
• krém:
• 125 g másla
• 250 g moučkového cukru
• špetka nastrouhané čokolády

Postup:

*Těsto

Předehřejeme troubu na 170°C a do muffinové formy dáme 12 košíčků. Smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva. Poté přidáme nasekanou čokoládu, vajíčko a mléko. Mícháme dokud se vše nespojí. Těsto nalijeme do připravených košíčků. Pečeme 15-20 minut. Po upečení vyjmeme z trouby a necháme 10 minut zchladnout.

Mezitím smícháme pomerančovou šťávu s cukrem. Sladkou šťávu vylijeme na cucakes.

*Krém

Smícháme máslo s cukrem a třeme, dokud krém není dostatečně krémový. Můžeme přibarvit potravinářským barvivem.

Cupcakes ozdobíme krémem a nakonec posypeme nastrouhanou čokoládou.

Originální stránka receptu: BBC/Chocolate orange cupcakes